مواد لازم
آرد سفید ۳۵ گرم
نمک ۱ پینچ
کره ۱۰۰ گرم
شکلات تلخ ۱۲۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۲۵ گرم
وانیل ۱/۲ ق چ

طرز تهیه
۱. شکلات و کره رو روی بخار کتری بن ماری کرده و کنار بگذارید تا خنک بشه.
۲.در ظرف دیگری تخم مرغ ها و وانیل و شکر رو با همزن بزنید به مدت ۵ دقیقه تا کشدار بشه
۳. شکلات و کره ذوب شده و خنک شده رو به مواد تخم مرغی اضافه کرده و مخلوط کنید.
۴. آرد و نمک رو مخلوط کنبد و سه بار الک کرده و به مواد بالا اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.
۵. دور تا دور کاسه های کوچک آرکوپال یا سرامیکی و یا پیرکس رو با کره چرب کنید و با پودر کاکائو پوشش بدید و مواد رو تا ۲/۳ کاسه بریزید و در فر بگذارید.
۶. دمای فر ۲۰۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۴ دقیقه.
👈 تا زمانیکه روی کیک بسته بشه کافیه، بیشتر بمونه داخل کیک سفت میشه.